现在看美食的人越来越多，但真正打动人的往往不是文字，而是一张张诱人的美食图片。菜篮说美食图片这个主题，就是想跟大家聊聊，怎么欣赏美食图片，怎么自己动手拍出让人流口水的照片。不用专业相机，一部手机就够了。
一张好的美食图片到底好看在哪里
很多人刷手机的时候，看到某些美食图片会忍不住停下手指，甚至咽口水。这说明这张图片是成功的。好的美食图片一般有三个特点。第一是颜色够真实，红烧肉就是油亮亮的红，青菜就是翠生生的绿，不搞过度滤镜，看着就有食欲。第二是有细节，比如面条上挂着汤汁、烤肉边缘微微焦卷、蛋黄一戳就流出来，这些细节最能勾人。第三是有生活气息，桌布、筷子、一碗热气腾腾的汤，都能让人感觉到这就是自己家餐桌上的味道。
常见的几类美食图片风格
拍美食图片，风格很重要，选对风格照片就成功了一半。家常菜风格讲究接地气，一盘番茄炒蛋、一碗白米饭配炒青菜，背景就是普通餐桌，反而让人觉得亲切。餐厅摆盘风格讲究精致，盘子干净、配色讲究、留白多一点，适合拍西餐、日料、甜品。还有一种是很火的俯拍风格，把一桌子菜从上往下拍，满桌丰盛的感觉特别有冲击力，过年过节拍全家福餐最适合。另外还有特写风格，镜头怼近了拍，把食物的纹理、热气、油光都拍出来，这种照片最容易让人看饿。
手机拍美食图片的实用技巧
很多人觉得自己拍的食物不好看，其实问题不在设备，在方法。记住下面这几招，效果立竿见影。
第一招，找好光线。拍美食最好用自然光，靠窗的位置就是绝佳摄影棚。白天的散射光拍出来的食物颜色柔和真实，千万别用手机闪光灯，一开闪光灯食物立马显得又硬又假。晚上拍的话，对着灯光方向借光，或者开一盏台灯从侧面打光。
第二招，擦干净盘子。这个细节特别重要，盘边蹭到的酱汁、洒出来的油点，都会让照片显得邋遢。拍照前花十秒钟擦一下盘边，照片档次马上提升。
第三招，选对角度。带层次的高的食物，比如蛋糕、汉堡、分层饮品，适合平拍，也就是从侧面拍，能把层次拍全。扁平的食物，比如披萨、煎饼、一桌菜，适合俯拍。一碗汤面、一盘炒菜，四十五度角最百搭，这个角度基本不会出错。
第四招，加点小道具。光拍一碗面可能单调，旁边放双筷子、加杯茶、垫一块素色桌布，画面立刻丰富起来。道具颜色别太花哨，米白、原木色最保险，怎么搭都好看。
第五招，后期微调别过度。手机修图可以稍微提亮一点、增加一点饱和度，让食物更诱人。但是千万别把滤镜拉满，皮肤看着都发红的滤镜用在食物上，只会显得假。修图的原则是更像实物，而不是更离谱。
普通人拍美食图片最常犯的错误
说几个高频翻车点，大家对号入座。一是逆光拍，对着窗户拍食物，食物全变成黑影。二是画面太乱，桌上的纸巾、遥控器、别人的手机都入镜了，再好吃的菜也拍不出感觉。三是手抖糊片，拍特写的时候一定稳住手，或者找个东西撑着胳膊。四是只拍成品不拍过程，其实切菜、下锅、冒热气的瞬间往往比成品更有味道，做菜的时候顺手拍几张过程图，回头翻看特别有意思。
美食图片用在哪最合适
拍好了美食图片，用处可多了。发朋友圈、发社交平台记录日常是最常见的。喜欢写菜谱的朋友，一张清晰的成品图加几张关键步骤图，比一百句文字描述都管用。开店做小吃、做私房菜的朋友，菜品图片就是你的门面，图片拍得好，顾客隔着屏幕就想下单。家里有小孩的，把每次做的菜拍下来存成相册，几年后翻出来，全是热气腾腾的回忆。
写在最后
美食图片说到底，记录的不只是食物，还有下厨的那份心情和吃饭时的那份满足。菜篮说美食想告诉大家的是，拍美食不用羡慕别人的高级设备，先把手里的手机用明白，把光线、角度、干净度这三件事做好，你拍的每一餐都会好看又好吃。下次端菜上桌之前，先别急着动筷子，给这顿饭留张照片，生活需要这样小小的仪式感。