东南亚地处热带，常年高温多雨，土壤肥沃，是全世界最重要的热带作物产区之一。像泰国、越南、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾这些国家，农业在国民经济中占了很大比重，很多作物产量都排在世界前列。下面就来盘点一下东南亚最盛产的几大作物。
稻米：东南亚人的一日三餐主食
东南亚最有代表性的作物非水稻莫属。这里雨水充足、河网密布，非常适合种水稻。泰国和越南是全球最大的大米出口国，缅甸、柬埔寨、菲律宾也大量种植。湄公河三角洲、伊洛瓦底江流域都是著名的产粮区。米饭在当地是绝对的主食，一年能种两到三季，产量非常高。
天然橡胶：全球供应的主要来源
橡胶树原本是南美洲的植物，但真正发扬光大是在东南亚。目前全球天然橡胶产量的九成左右都来自这个地区，其中泰国、印度尼西亚、越南、马来西亚是主力。橡胶树割出来的胶乳是制造轮胎、手套、鞋底的重要原料，工业需求量大，种植面积也非常广。
棕榈油：印尼和马来西亚的支柱产业
油棕是东南亚另一个重量级作物。印度尼西亚和马来西亚两国贡献了全球棕榈油85%以上的产量。棕榈油用途极其广泛，炒菜用油、方便面、饼干、巧克力、化妆品、日用品里都能找到它的身影。因为单位面积产油量远高于其他油料作物，油棕种植园在东南亚扩张得非常快。
椰子：全身都是宝的热带作物
椰子在东南亚几乎处处可见，菲律宾、印度尼西亚、泰国都是主要产地。椰子水、椰肉、椰奶、椰子油都是常见产品，椰壳可以做成活性炭和工艺品，椰棕还能做床垫。近年来椰子水被视为健康饮品，出口量一路上涨，椰子成了不少农户的重要收入来源。
热带水果：香蕉、榴莲、菠萝名气最大
东南亚的水果种类多到数不过来。香蕉是种植最普遍的，菲律宾是全球主要的香蕉出口国之一。榴莲这几年火遍中国市场，泰国和马来西亚是最大的出口方，尤其是泰国的金枕头榴莲，出口额连年创新高。菠萝、芒果、山竹、红毛丹、火龙果也都是当地的招牌水果，很多远销海外。
香料和咖啡豆：历史上的贸易明星
东南亚曾是著名的香料产地，胡椒至今仍在大量种植，越南已经连续多年稳居全球胡椒出口第一名。肉豆蔻、丁香在印尼的马鲁古群岛种植历史悠久。咖啡方面，越南是全球第二大咖啡生产国，主产罗布斯塔豆；印尼的苏门答腊和爪哇咖啡也在国际市场上有不错的口碑。
甘蔗、木薯和茶叶
除了上面这些，东南亚还盛产甘蔗，泰国是全球重要的食糖出口国。木薯种植面积也很大，越南和泰国的木薯淀粉大量出口，用来做食品原料和工业原料。茶叶方面，印尼和越南都有一定规模的茶园，产量稳定。
为什么东南亚适合种这些作物
说到底还是气候帮了大忙。东南亚大部分地区属于热带雨林气候和热带季风气候，全年温度稳定在25度上下，降雨充沛，几乎没有霜冻，作物可以全年生长。加上湄公河、湄南河等大河冲积出大片肥沃平原，人口又多，劳动力充足，种出来的作物成本相对较低，在国际市场上很有竞争力。
总结
综合来看，东南亚盛产的作物主要集中在五大类：一是稻米等粮食作物，二是橡胶、棕榈油等经济作物，三是椰子和各类热带水果，四是胡椒、咖啡等香料饮品作物，五是甘蔗、木薯、茶叶等辅助作物。这些作物不仅养活了当地人口，也大量出口到世界各地，让东南亚成为名副其实的世界热带农产品大仓库。