答案是肯定的,咖啡确实是东南亚主要的热带经济作物之一。很多人提起东南亚,第一反应是橡胶和棕榈油,其实咖啡在这片土地上的地位一点都不低。越南是全球第二大咖啡生产国,仅次于巴西,印度尼西亚也是世界上有名的咖啡产地。所以如果你问东南亚种不种咖啡,答案是不仅种,而且种得非常多,产业规模相当大。
咖啡在东南亚的地位有多重要
先说越南。越南主要种罗布斯塔咖啡,这种咖啡因含量高、味道偏苦,常被用来做速溶咖啡和意式拼配豆。越南的咖啡种植区主要集中在中部高原,比如大叻附近的邦美蜀,那里被称为越南的咖啡之都。越南靠咖啡出口赚了不少外汇,咖啡已经成为这个国家重要的农业支柱之一。
再看印度尼西亚。印尼的咖啡种类更丰富,苏门答腊的曼特宁、爪哇咖啡、苏拉威西咖啡都在国际市场上有名气。很多人还听说过猫屎咖啡,也就是麝香猫咖啡,虽然产量少、价格贵,但也是印尼咖啡的一张名片。除了这两个国家,菲律宾、老挝、泰国也有一定规模的咖啡种植,老挝的波罗芬高原咖啡近几年在国际上口碑不错。
除了咖啡,东南亚还有哪些热带经济作物
东南亚的热带经济作物种类非常丰富,咖啡只是其中之一。排在第一梯队的要数天然橡胶。泰国、印度尼西亚、马来西亚和越南都是全球橡胶主产国,泰国的天然橡胶产量常年排在世界第一。橡胶主要用来做轮胎和各类工业制品,是东南亚农业出口的大头。
棕榈油也是重量级选手。印度尼西亚和马来西亚是全球棕榈油产量最大的两个国家,两国加起来占了世界棕榈油产量的大半。棕榈油用途极广,从食用油、方便面到化妆品、生物柴油,都离不开它。
椰子类作物同样不容小觑。印尼和菲律宾是世界主要的椰子生产国,椰子油、椰干、椰壳活性炭都是重要的出口产品。菲律宾还把椰子称为生命之树,可见其重要性。
香料是东南亚的传统强项。历史上欧洲人大老远跑来东南亚,就是为了香料。越南现在是全球最大的胡椒出口国,印尼盛产肉豆蔻和丁香,泰国的香茅草也很有名。另外,金鸡纳树原产于南美,但印尼曾经是世界最大的奎宁产地,奎宁是治疟疾的重要原料。
热带水果和甘蔗也是重要门类。泰国、越南、菲律宾出产的香蕉、芒果、榴莲、菠萝大量出口,其中榴莲这几年在中国市场特别火爆,泰国和越南榴莲对华出口连年增长。甘蔗、木薯、烟草、茶叶在不少国家也有大面积种植。
为什么东南亚特别适合种这些作物
原因很简单,就是自然条件太好。东南亚大部分地区在北纬10度到南纬10度之间,属于热带雨林气候和热带季风气候,全年高温,降水充足。以咖啡为例,咖啡树喜欢温暖湿润、海拔适中的环境,东南亚的高原山区正好满足这些条件。橡胶树、油棕这类作物更是离不开常年高温多雨的环境,东南亚就是它们生长的天堂。
再加上东南亚人口多、劳动力充足,土地开发历史长,种植和加工技术也比较成熟,这些条件叠加在一起,让东南亚成了全球热带经济作物最集中的产区。
总结一下
东南亚主要的热带经济作物里,咖啡确实占有一席之地,而且分量不轻,越南和印尼都是世界咖啡版图上的重要角色。除了咖啡,橡胶、棕榈油、椰子、香料、热带水果这些作物共同构成了东南亚农业的骨架。这些作物不光养活了当地人口,还通过出口换来了大量外汇,是东南亚很多国家经济的重要来源。下次喝咖啡的时候,可以留意一下产地,说不定杯子里那杯咖啡,就来自越南的高原或者印尼的火山坡地。
