说到东南亚,很多人第一反应是旅游和海岛,其实这片土地还是全球有名的农产品宝库。热带气候加上充足的雨水,让这里的稻米、咖啡、水果、香料品质出众,不少产品早就卖到了全世界,甚至成了国家名片。今天就带大家盘一盘那些在世界上叫得响的东南亚农产品品牌。
泰国茉莉香米:一粒米撑起的招牌
泰国香米在东南亚农产品里算是资历最老的一个。它的正式名字叫茉莉香米,煮出来的饭带着一股淡淡的 Pandan 露兜树香气,米粒细长、口感软糯有嚼劲。泰国每年出口数百万吨香米,是全球最大的香米出口国。市面上常见的泰米品牌不少,像金凤、皇妹这些牌子在国内超市也很容易买到。买的时候认准包装上的泰国商业部认证标志,基本不会踩雷。
泰国金枕头榴莲和正大集团
泰国的金枕头榴莲这几年在国内火得一塌糊涂,每年通过冷链进口到中国的榴莲数量惊人。除了鲜果,泰国的冻榴莲、榴莲干也做成了产业。另外不得不提正大集团,这家从养鸡、做饲料起家的泰国企业,把农牧产品做到了全球,是国内消费者最熟悉的东南亚农业品牌之一。
越南咖啡:全球第二大咖啡出口国的底气
越南是全球最大的罗布斯塔咖啡生产国,咖啡出口量稳居世界第二。最有代表性的是中原咖啡,它旗下的G7咖啡在国内几乎成了越南咖啡的代名词,一包一冲,香浓提神。越南还盛产腰果,盐焗腰果个大饱满,出口量常年位居世界前列。果干品牌Vinamit的菠萝蜜干、芋头干也是游客必买的手信。
印尼猫屎咖啡和火船咖啡
印尼最有话题度的农产品非猫屎咖啡莫属。麝香猫吃下咖啡果后排出的咖啡豆,经过清洗烘焙后风味独特,一度被称为世界上最贵的咖啡之一。除了这个噱头产品,印尼本土的火船咖啡Kapal Api是实打实的国民品牌,一百多年历史,在东南亚的便利店随处可见。印尼还是全球最大的棕榈油生产国,苏门答腊的曼特宁咖啡豆也在精品咖啡圈里很有名。
马来西亚猫山王榴莲和怡保白咖啡
如果说金枕头是大众款,马来西亚的猫山王就是榴莲里的爱马仕。果肉厚、苦中带甜、回味悠长,价格也比普通榴莲贵不少,液氮锁鲜技术让它能远销海外。马来西亚另一张王牌是怡保白咖啡,Old Town旧街场、益昌老街都是知名品牌,低温烘焙的咖啡不苦涩、奶香浓郁,冲泡方便,是很多人办公室抽屉里的常备品。
菲律宾香蕉芒果和都乐
菲律宾是全球 major 的香蕉和菠萝出口国,都乐Dole在这里有大规模种植园,超市里的香蕉、菠萝汁很多都来自菲律宾。菲律宾的芒果被称为国果,7D芒果干是国内游客最熟悉的伴手礼之一,酸甜适中不齁嗓子,常年霸占东南亚零食必买清单。
柬埔寨贡布胡椒和越南富国岛胡椒
胡椒这个不起眼的调味品,在柬埔寨也能做成高端品牌。贡布胡椒有几百年的种植历史,曾经是欧洲高级餐厅的指定香料,还拿到了欧盟地理保护标志,一小罐能卖出不便宜的价格。邻国越南的富国岛胡椒同样是胡椒中的精品,越南本身也是全球最大的胡椒出口国。
老挝波罗芬高原咖啡
老挝虽然农业不显山露水,但波罗芬高原的咖啡却悄悄走红。这里火山土壤肥沃、海拔适宜,出产的阿拉比卡豆风味干净,成了精品咖啡市场上的新宠,不少咖啡品牌专门从这里采购生豆。
总的来说,东南亚的农产品品牌靠的是老天爷赏饭的自然条件,再加上几十年如一日的深耕。从一粒米、一颗豆到一个榴莲,这些品牌把土特产做成了国家名片。下次去东南亚旅游或者网购特产,不妨照着这份清单挑一挑,正宗的味道确实不一样。
