东南亚地处热带，全年高温多雨，光照充足，土地肥沃，得天独厚的气候条件让这里成了全球重要的农产品产区。很多我们日常吃到的粮食、水果、咖啡和调料，其实都来自东南亚。下面就给大家盘点一下东南亚那些享誉世界的农产品，看看你吃过几种。
泰国香米 全球大米中的贵族
说起东南亚农产品，排在第一位的必须是泰国香米。泰国香米也叫茉莉香米，米粒细长，煮熟后有一股淡淡的清香，口感软糯有嚼劲。它对产地要求很高，主要产自泰国东北部，那里的土壤偏碱性，加上雨热同期的气候，造就了香米独特的香味。泰国香米常年出口到全球一百多个国家和地区，在国际大米市场上价格一直名列前茅，是很多家庭餐桌上的高档米。
除了泰国，越南也是世界主要的大米出口国之一，越南湄公河三角洲年产大米上千万吨，出口量常年位居世界前三，养活了不少依赖进口粮食的国家。
越南咖啡 世界第二大咖啡产地
很多人不知道，越南是全球第二大咖啡生产国，仅次于巴西。越南主要种植罗布斯塔咖啡豆，这种咖啡因含量高、味道浓烈，常被用来做速溶咖啡和意式浓缩的拼配豆。越南中西部高原地区气候凉爽、土壤肥沃，非常适合咖啡树生长。当地最有特色的是滴漏咖啡，把炼乳放在杯底，咖啡一滴一滴慢慢渗下去，浓香中带着甜味，成了越南饮食文化的一张名片。
榴莲 让人又爱又恨的水果之王
榴莲被称为水果之王，主要产地就是泰国和马来西亚。泰国榴莲产量全球第一，金枕头榴莲每年大量出口到中国、日韩等地，虽然价格不便宜，但忠实粉丝越来越多。马来西亚的猫山王榴莲则走高端路线，采用液氮冷冻技术保存原味出口，果肉厚实、苦中回甘，被榴莲爱好者奉为顶级美味。近年来榴莲制品也越来越多，榴莲干、榴莲饼、榴莲冰淇淋，都是热门特产。
棕榈油 全球用量最大的植物油
棕榈油听起来陌生，其实它无处不在。印尼和马来西亚是全球两大棕榈油生产国，两国加起来占了全世界棕榈油产量的百分之八十五以上。我们平时吃的方便面、薯片、饼干、人造黄油，很多都用棕榈油加工。棕榈油产量大、成本低、耐高温煎炸，是全球消费量最大的植物油品种，也是东南亚重要的经济支柱产业之一。
热带香料 胡椒丁香肉豆蔻的故乡
东南亚历史上就因香料闻名，著名的香料群岛就在今天的印尼马鲁古群岛。肉豆蔻、丁香原产于此，大航海时代的探险家们不远万里来抢购的就是这些香料。如今印尼和越南仍是世界最大的胡椒生产国和出口国，越南的黑胡椒产量占全球三分之一左右。日常炒菜用的胡椒粒、胡椒粉，很可能就来自东南亚的种植园。
菲律宾芒果和香蕉 热带水果的代表
菲律宾的吕宋芒被称为世界上最甜的芒果品种之一，果肉细腻无渣，甜度非常高，每年芒果季都吸引大量游客专程去品尝。菲律宾还是全球重要的香蕉出口国和菠萝生产国，都乐品牌的菠萝罐头很多就产自菲律宾棉兰老岛。此外，泰国的山竹、龙眼、红毛丹，越南的火龙果，也都是国际水果市场上的常客。
椰子 全身都是宝的热带作物
东南亚的椰子产量占全球一半以上，印尼、菲律宾、泰国都是主产国。椰子全身都能利用，椰肉可以榨椰子油、做椰奶粉，椰子水成了风靡全球的健康饮品，椰浆是东南亚菜必备调料，冬阴功汤、咖喱都离不开它。泰国生产的椰子制品出口量很大，椰子油还被广泛用于化妆品和保健品行业。
结语
东南亚凭借独特的热带气候，孕育出香米、咖啡、榴莲、棕榈油、香料、热带水果和椰子等一大批享誉世界的农产品。这些特产不仅丰富了全球人的餐桌，也支撑着当地数千万农民的生计。下次逛超市或者买进口水果时，不妨留意一下产地，说不定你买到的正是来自东南亚的招牌好物。