说起东南亚，很多人第一反应是海岛、沙滩和美食，但其实那片土地最让人念念不忘的，还有街边水果摊上五颜六色的热带水果。有些水果在国内超市也能见到，但价格贵、味道差一截；有些更是出了国门就很难吃到新鲜的。今天就带大家认识几种东南亚最有代表性的特色水果，看完保证你想订机票。
榴莲：水果之王不是白叫的
榴莲绝对是东南亚水果的头号招牌，泰国、马来西亚、印尼都有大面积种植。它的味道争议很大，喜欢的人觉得香浓软糯，一口就上头；不喜欢的人捂着鼻子绕道走。榴莲品种非常多，泰国的金枕头最常见，果肉厚、甜度高；马来西亚的猫山王则是榴莲爱好者的心头好，苦中回甘，回味特别足。去东南亚旅游，一定要吃现开的老树榴莲，那种口感是冷冻果肉完全比不了的。
山竹：榴莲的黄金搭档
山竹和榴莲经常摆在一起卖，当地人管它叫水果皇后。外壳紫红色，捏一捏软硬适中就说明新鲜。剥开后里面的果肉雪白，一瓣一瓣像大蒜，但吃起来清甜多汁，还有淡淡的花香味。山竹性凉，当地人吃完榴莲习惯吃几个山竹，据说可以降降火。挑山竹有个小窍门，蒂头越绿越新鲜，壳越软说明水分越足。
红毛丹：荔枝的东南亚表亲
红毛丹长着一身软软的红色毛刺，看起来有点扎手，其实外壳并不硬，用手一掰就开。果肉晶莹剔透，口感和荔枝很像，甜中带一点酸，汁水特别多。泰国的红毛丹产量最大，每年五六月份是旺季，路边摊上堆成小山，价格便宜到可以当饭吃。吃的时候注意别咬到果核，果核外面那层膜有点涩。
蛇皮果：长得吓人，吃着上瘾
蛇皮果的外皮真的像蛇鳞，一片一片红褐色的鳞片，第一次见的人多少有点心理障碍。不过剥开皮之后，果肉是乳白色的，脆脆的，酸甜口，带着一点发酵的香气，越嚼越有味道。印尼巴厘岛的蛇皮果最有名，当地人喜欢撒上一点盐和辣椒粉一起吃，咸甜酸辣混在一起，风格非常东南亚。
菠萝蜜：世界上最大的树生果实
菠萝蜜一个能长到几十斤重，挂在树干上像一排排大炮弹。剥开粗糙的外皮，里面是一颗颗金黄色的果肉，香味非常浓郁，隔着老远就能闻到。果肉吃起来甜而脆，或者软糯，取决于品种。除了果肉，东南亚人连种子都吃，煮熟后粉粉的，像栗子的口感。在泰国街头，菠萝蜜经常和糯米饭搭配，做成特色小吃。
龙宫果：小众但值得一试
龙宫果可能很多人没听过，它成串生长，果皮土黄色，剥开后果肉像小瓣的蒜瓣，一整串看着像小龙胆。味道酸甜交织，有人说像葡萄混合了荔枝的口感。这种水果不耐放，摘下来一两天就得吃，所以基本只能在东南亚当地吃到，算是不小的遗憾。在泰国的果园里，经常能碰见当地现摘现卖。
莲雾：清爽解腻第一名
莲雾长得像个小铃铛，红彤彤的很讨喜。它的水分含量特别高，吃起来沙沙脆脆，甜味淡淡的，非常解渴。东南亚天气热，莲雾就是天然的补水神器，很多酒店的自助早餐都会摆上一盘。泰国的莲雾个头大、颜色深红，品质普遍不错，价格也亲民。
释迦：甜到心里的热带奶油
释迦的表皮布满疙瘩，看起来像佛头，所以也叫番荔枝。熟透的释迦用手轻轻一掰就开，果肉奶白色，绵密得像布丁，甜度非常高，还有淡淡的奶香味。当地人喜欢把释迦连籽挖出来打成奶昔，或者挖一勺直接吃，像吃冰淇淋一样。挑选时摸起来稍软的才熟，硬的果子需要放几天。
写在最后
东南亚的水果之所以好吃，离不开当地常年高温多雨的气候，水果的糖分和水分都积累得特别足。如果有机会去泰国、马来西亚、印尼这些国家旅游，千万别只顾着看景点，当地的水果市场才是隐藏的宝藏。早上去逛逛，花不了多少钱就能把榴莲山竹红毛丹吃个遍，这种体验比任何打卡都来得实在。就算暂时去不了，现在电商和冷链发达，很多东南亚水果也能网上买到，尝尝鲜也不错。