说起水果，很多人第一反应就是东南亚。泰国、越南、马来西亚、印尼、菲律宾这些国家，一年到头阳光充足、雨水丰沛，简直是水果生长的天堂。有人统计过，东南亚的水果品种多达上百种，光是市面上常见的就有三四十种。今天就来盘点一下，东南亚到底盛产哪些水果，哪里的品种最丰富。
榴莲：东南亚当之无愧的水果之王
说到东南亚水果，榴莲必须排第一。泰国、马来西亚、印尼都是榴莲主产国，品种超过两百个。泰国的金枕头榴莲名气最大，果肉厚、味道甜，接受度高，出口量常年排在世界前列。马来西亚的猫山王走高端路线，苦中带甜，很多人吃一次就上瘾。榴莲虽然气味比较冲，爱的人爱到不行，讨厌的人躲着走，但它确实是东南亚最具代表性的水果，没有之一。
山竹：和榴莲齐名的水果王后
山竹在东南亚的地位仅次于榴莲，被称为水果王后。泰国产的山竹品质最好，果壳紫红色，果肉白色像蒜瓣一样，一口咬下去清甜多汁，还能降火。老一辈常说榴莲吃多了容易上火，配几个山竹刚好中和，所以这两种水果经常一起卖。山竹的产季一般在每年5月到9月，这个时间段去东南亚旅游，能吃到最新鲜便宜的。
芒果：品种多到数不过来
东南亚的芒果品种特别多，菲律宾的吕宋芒、泰国的青芒和象牙芒、越南的香芒，各有各的风味。青芒在泰国还能蘸着辣椒盐吃，酸酸辣辣咸咸，当地人特别爱吃这种另类吃法。芒果在东南亚价格便宜，当地市场上几块钱人民币就能买到一大个，汁水多到流一手。
红毛丹和龙宫果：小众但值得一试
红毛丹长得很像荔枝，外面披着一层毛茸茸的红壳，剥开后果肉晶莹剔透，口感甜中带微酸。马来西亚和泰国产的红毛丹最多，价格亲民。龙宫果可能很多人没听过，它长成一小串一小串的，果肉半透明，味道像龙眼和葡萄的结合，泰国人叫它爱情果，当地人逛夜市时经常买一串边走边吃。
椰子：东南亚人的命根子
东南亚几乎家家户户门口都有椰子树，椰子在当地的用途多到夸张。嫩椰子直接插吸管喝椰子水，清甜解暑；老椰子榨椰浆，做咖喱、椰浆饭、各种甜品都离不开它。泰国街头还有一种椰子冰淇淋，椰子壳当碗，装着冰淇淋和椰肉，游客基本人手一份。菲律宾和印尼的椰子产量排在世界前列，说椰子是东南亚人的命根子一点不夸张。
菠萝蜜和红毛丹之外的更多选择
菠萝蜜是世界上最大的树上水果，一个能长到二三十公斤，东南亚的菜市场经常看到老板现场剖开售卖。果肉金黄，香甜浓郁，当地的果干、蜜饯很多都用它做的。除了菠萝蜜，东南亚还有蛇皮果，外壳像蛇鳞，果肉脆爽带酸；还有莲雾、番石榴、黄梨、山陀儿、酸角，以及马来西亚的国宝级水果沙巴果等等。要论水果品种的丰富程度，东南亚在全世界都能排上号。
去东南亚吃水果的最佳时间和玩法
想一次吃遍东南亚水果，最好的时间是每年4月到8月，这个阶段榴莲、山竹、红毛丹、芒果集中上市，选择最多价格也最实惠。泰国清迈的周末夜市、曼谷的水果市场、马来西亚的沙巴集市，都是扫货的好地方。当地人吃水果讲究现挑现开现吃，最新鲜。不少果园还开放采摘体验，付一点钱就能进园随便吃，榴莲园和果园自助很受欢迎。
总的来说，东南亚盛产的水果以热带品种为主，榴莲、山竹、芒果、椰子、红毛丹、菠萝蜜是最有代表性的六大类。要说品种最多，泰国和马来西亚更胜一筹，两国加起来的水果品种占了大半个东南亚。如果喜欢水果，这辈子至少要去东南亚吃一次，那种新鲜度和性价比，在国内市场真的很难比。