每年公历5月5日到7日之间，我们迎来二十四节气中的第七个节气——立夏。老话说“立夏看夏”，从这一天开始，春天正式退场，夏天拉开帷幕。很多人只知道立夏要吃蛋，其实这个节气背后的来历和习俗远比想象中丰富，今天就带大家好好聊一聊。
立夏的来历：两千多年前的古老节气
立夏是二十四节气中最早被确定的节气之一。早在战国时期，古人就通过观察太阳的运行规律，把一年分成了二十四个时间节点，用来指导农事和生活。“立”是开始的意思，“夏”在古语中有“大”的含义，指的是春天播种的作物此时已经直立长大，所以立夏可以理解为“万物长大、夏天开始”的意思。
在古代，立夏还是个相当隆重的日子。据记载，周朝时期，天子要在立夏这天率领文武百官到南郊举行“迎夏仪式”，大家都穿朱红色礼服，配朱红色玉佩，连马匹车旗都是红色的。为什么要用红色？因为按照五行学说，夏天属火，对应的颜色就是赤色，帝王亲自祭祀，就是祈求风调雨顺、五谷丰登。可见在以农耕为本的古代社会，立夏这个节气分量有多重。
立夏蛋：最有代表性的传统习俗
要问立夏最出名的习俗是什么，十个人里九个会说吃蛋。民间有句老话叫“立夏吃了蛋，热天不疰夏”。过去生活条件差，入夏以后天气湿热，很多人特别是小孩容易食欲不振、浑身乏力，古人把这种情况叫“疰夏”。人们认为立夏这天吃蛋能预防这些毛病，保佑整个夏天身体结实。
立夏蛋的玩法可不止吃这么简单。很多地方有“挂蛋”和“斗蛋”的习俗。长辈会用彩线编个蛋套，把煮熟的鸡蛋装进去挂在孩子胸前，寓意平安健康。孩子们之间还要玩斗蛋游戏，蛋头对蛋头、蛋尾对蛋尾，谁的蛋壳不破谁就赢，赢的人特别有面子。这种小游戏既有趣味，也寄托了大人对孩子的美好祝愿。
秤人：立夏称体重图个安心
立夏这天，很多农村地区还能看到称体重的老传统，俗称“秤人”。过去村口会挂起一杆大秤，男女老少轮流坐到秤凳上称体重，负责称重的司秤人还要边称边说吉利话。到了立秋那天再称一次，对比一下体重变化。古人觉得，经过一个夏天，只要体重不减，就说明身体没被苦夏折腾垮，这个习俗本质上是老百姓对健康的一种朴素期盼。
尝新：尝一口初夏的时令味道
立夏前后，正是樱桃、青梅、麦子、蚕豆这些时令食材上市的时候。江浙一带有“立夏见三新”的说法，三新指的是樱桃、青梅和新麦，人们会先用这些新鲜食物祭祖，然后全家一起品尝。有的地方还有吃立夏饭的习惯，把豌豆、蚕豆、笋丁、咸肉和糯米一起焖煮，五颜六色的一锅饭，寓意五谷丰登。苏州一带讲究吃“地三鲜”或者“树三鲜”，反正核心就一个：趁着食材最鲜嫩的时候吃进嘴里，不辜负初夏的馈赠。
喝立夏茶吃立夏面：南北习俗各有讲究
在江西等地，立夏这天有喝茶的习惯，据说立夏喝了茶，整个夏天不会犯困。北方不少地方则流行吃面食，因为立夏正是新麦上市的时候，用新麦做面食，既是尝新，也有庆祝丰收的含义。福建部分地区立夏要吃“夏饼”，有的地方还吃虾面，“虾”和“夏”谐音，寓意吉祥。各地习俗虽然五花八门，但都围绕着健康、丰收、平安这几个心愿展开。
立夏养生小贴士
立夏之后气温明显升高，人容易出汗多、心火旺。传统养生讲究“夏养心”，这段时间建议饮食清淡一些，多吃蔬菜水果，少吃油腻辛辣的东西。天气再热也别贪凉猛灌冰饮，午间可以适当小睡一会儿，保持心态平和，这样才能舒舒服服度过整个夏天。
立夏不只是日历上的一个节气，更是老祖宗留给我们的生活智慧。不管是吃一颗立夏蛋，还是尝一口时鲜，这些流传千年的习俗，承载的都是人们对美好生活的向往。今年立夏，不妨也按老规矩过一过，感受一下传统节气文化的味道。