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酒店餐饮旗舰大展
中原首秀！
50000平方米展区
800+家优质企业
100000+专业观众
今日上午，2025HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会和第十八届中国冷冻冷藏食品博览会（郑州）在郑州国际会展中心盛大开幕！
今天上午，博览会开幕式在郑州国际会展中心隆重举办，现场嘉宾云集，星光璀璨！
中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、河南省市场监督管理局原二级巡视员吴祖兴、郑州市餐饮与饭店行业协会秘书长刘斌、上海博华国际展览有限公司创始人兼执行董事王明亮、上海博华国际展览有限公司总经理章学强、郑州博华冻立方会展有限公司总经理穆培龙以及龙头企业代表共同出席。
开幕式上，中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、河南省市场监督管理局原二级巡视员吴祖兴就HOTELEX进入华中地区，携手中国冻博会（郑州）为行业带来的积极意义，表示了热烈的欢迎和高度的肯定。随后，在现场激昂的音乐声中，中国食品报社黄国胜社长朗声宣布本届博览会正式开幕！
2025HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会作为上海博华旗下酒店餐饮旗舰IP，深耕餐饮、食品、酒店行业30余年，沉淀了丰厚的行业资源。HOTELEX品牌首度登陆中原，携手被业界誉为“冻品产业链第一展”的中国冷冻冷藏食品博览会（郑州），形成品类与优势互补，拓宽连通产业链上下游，共同打造中部餐饮食品行业超级盛会！
展会展览面积达5万平方米，吸引了800余家国内外企业参展，重点围绕咖啡茶饮、烘焙与冰激淋、餐饮设备、酒店及客房用品、水产肉类冻品、预制食材及调味品、米面制品、食品加工包装设备、冷链技术装备等版块，三天展会，将吸引10万余人次酒店餐饮领域的专业观众，以及涵盖胖东来、海底捞、山姆等零售业的头部企业买家莅临沟通洽谈。
▼ 北京观树食品有限公司 1A102
▼ 广东玮玮科技集团有限公司1A105
▼ 苏州金猫咖啡有限公司1A202
▼宁波艾泽森电子科技有限公司1A305
▼裕丰国际酒店用品城 1A401
▼ 山东天骄生物技术股份有限公司 1A403
▼ 牡丹江市特华得食品有限公司 1A501
▼ 深圳礁石包装科技有限公司1A527
▼ 江苏阿玛菲机械设备有限公司1A519
▼ 邢台市中北机械制造有限公司 1A620
▼ 深圳亿瓦创新科技有限公司 1A621
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本届展会在HOTELEX本身的强势品类之上，融入2025中国冻博会（郑州）在冻品产业链的丰富资源，打造“烘焙+冻品”、“咖啡+冻品”、“茶饮+冻品”、“休闲零食+冻品”、“水果+冻品”等创新矩阵，三全、双汇、安井、锅圈、佳士博、千味央厨、源香、众品、津津、福春园、温生记、齐汇、增运、冰宇、宾西集团、裕丰酒店用品城、特华得、三元、艾泽森、阿玛菲、金星啤酒、新雅轩、槐店王婆、麦诺、励品、王力、金猫、礁石、沐之源、翠宏辣椒、百品日光、云南维康、李传芳、宋河、中粮集团、新良、龙源诚等龙头企业齐聚，携手打破传统品类行业边界，深化产业合作空间，开启行业创新融合新篇章。
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展会展品范围覆盖八大核心领域：从速冻米面、水产肉制品、预制食材、食品包装设备、冷链物流技术及复合调味品，到冷冻烘焙、咖啡茶饮、休闲零食、餐饮供应链、酒店用品、冷冻果蔬等，打造覆盖食材生产—加工设备—冷链物流的全产业链商贸平台，助力展商与买家高效对接。
展会现场还提供精准高效的VIP商贸配对服务，HOTELEX食饮对接会和2025中国冻博会（郑州）渠道对接和品牌资源专场推介会，特设餐饮供应链及食材专场，餐饮包装、设计及配套专场活动，提前沟通采购需求，对接现场产品，提供精准渠道匹配。
展会现场，精心打造的C端人气市集活动——HOTELEX咖啡潮饮节，汇聚咖啡茶饮头部品牌和精品店，以及优质供应链企业等，以喜闻乐见的快闪店形式，吸引各地爱好者纷纷前来打卡拍照，现场更有市场爆品、创意特调、大咖分享以及DIY互动等丰富内容，打造集潮流饮品与生活方式为一体的沉浸式体验。扫码查看现场
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本届展会，HOTELEX旗下两大世界级赛事——2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-郑州分区赛和2026世界潮饮大赛中国区选拔赛-郑州分区赛，在郑州国际会展中心惊艳亮相。汇聚行业前端研发力量，展现热点潮流品类的创新技能及产品应用新场景，推动产业创新发展。
2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛
—郑州分区赛
2026世界潮饮大赛中国区选拔赛
—郑州分区赛
展会同期举办2025FBNB新食饮大会暨第七届中部好餐饮产业大会、2025中国预制食材产业健康发展大会暨中国冷冻食品千商大会、2025中国烤肠产业创新增长大会、2025首届中国粉面美味创新大会、“成长的力量”小微烘焙高质量发展大会暨第二届中国烘焙创业者大会等一系列主题论坛活动。
主题论坛活动邀请各条细分赛道头部品牌如双汇、乡村基/大米先生、益禾堂、陶陶居、蒙自源等，中国食品报社、抖音、小红书等专业媒体和互联网平台，以及中国烹饪协会、中国连锁经营协会、河南省餐饮与饭店行业协会等行业协会代表齐聚一堂，围绕健康食材、咖啡茶饮、中餐烹饪、烤肠、粉面、烘焙、冷链运输等行业热点议题，分享观点，探讨产业创新升级新路径。2025FBNB新食饮大会
暨第七届中部好餐饮产业大会
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首届中国粉面美味创新大会
中国烤肠产业创新增长大会
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本届展会实现产业链、产品链、供应链和销售链的 “四链融合”，构建起酒店餐饮产业的全链路资源对接平台，从丰富的展品矩阵，到系统化的场景解决方案，再到最后一公里的配送难题，以及新零售渠道、社区团购和直播电商等新渠道、新通路的对接拓展等丰富的商机，都蕴藏在展会现场，还剩两天，精彩不容错过，8月8日-10日，郑州国际会展中心，2025HOTELEX郑州展x 第十八届中国冻博会（郑州），期待您的到来！
活动预告
论坛类
2025冷链装备创新发展大会
：8月9日 13:00-17:00
：郑州国际会展中心1F馆
“成长的力量”小微烘焙高质量发展大会暨第二届中国烘焙创业者大会
：8月9日14:00-18:45
：郑州国际会展中心1A馆-1A149
赛事类
2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-郑州分区赛
：8月8-10日全天
：郑州国际会展中心1A馆-1A115
2026世界潮饮大赛中国区选拔赛-郑州分区赛
：8月8-10日全天
：郑州国际会展中心1A馆-1A649
食饮优选对接会
2025中国冻博会渠道对接和品牌资源专场推介会
：8月9日 09:30-12:00
：郑州国际会展中心1F馆
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