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鲅鱼饼子(大连美食排行榜前十名)

鲅鱼饼子(大连美食排行榜前十名)

老丈人家在农村,家里有几百棵大樱桃树,现在正是坐果和膨果期,因此最近一到周末就要去老丈人家帮着干点活,这样樱桃下来的时候,吃着也硬气不是。

樱桃现在已经坐果

今天下午特意早去一会,好去帮着老丈人多干点活。因为不是长干农活的人,我也就是来充充数,干不几下就腰酸背疼,而且手也使不上劲,看样这农活要是不长干真适应不了。

今年露地樱桃比往年产量要低,因为开花时几场雨影响到了樱桃授粉

每次来丈母娘家,其实干农活是次要的,主要还是想品尝一下农家菜,同样的食材用农家大锅做出来的就是比煤气灶做的好吃,不知道这是心理作用,还是事实就是如此。

晚饭丈母娘弄了6个菜,虽然卖相很一般,但是味道却是出奇的好,下面就给大家介绍一下,大家看看怎么样?

辣椒炒蚬子

辣椒炒蚬子是最简单的一道菜,葱姜蒜和干辣椒爆锅后,把洗净的蚬子入锅炒至开口,淋点一品鲜酱油即可出锅。

蚬子现在正是时候,今天的蚬子可以说是“顶盖肥”,丈母娘炒的味道刚刚好,辣椒正好解了蚬子的腥味,提升了蚬子的鲜,这菜配啤酒一绝。

蚝油炒鲜蘑

这个季节蘑菇越来越少,因为天热以后蘑菇不好运输和储存,而且产量也会下降很多。今天丈母娘炒的鲜蘑,只放了一点蚝油,其它调料一点没放,味道却是特别的鲜,特别下饭的一道菜。

鸡蛋扇贝炒小葱

现在正是栉孔贝大量上市的季节,每年这个季节的栉孔贝都是最肥的时节。丈母娘把扇贝煮熟拔肉,然后除去内脏洗净,加上自己家里鸡下的蛋,炒出来味道又鲜又香,这菜估计在城里很难吃到,因为鸡蛋和小葱都是自家的,味道跟市场上卖的绝对两个味道。

鲅鱼烩饼子

玉米饼子是丈母娘家的主食,现在生活水平提高了,很多人都喜欢吃粗粮,丈母娘家的玉米饼子是自家种的苞米磨的面,里面还加了黄豆面,因此吃起来又甜又香特别过瘾。

鲅鱼烩饼子是特别具有渔家特色的一道菜,丈母娘把玉米饼子用油炸的金黄酥脆,然后跟鲅鱼一起烩制而成。

鲅鱼的汤汁都被饼子所吸收,饼子吃起来不光甜香,还有着鲅鱼的鲜味和香味,这菜既当主食又当菜,这种搭配不是海边人还真想不出来。

排骨土豆炖豆角

现在正是新鲜土豆和豆角上市的季节,这道菜在今后几个月是东北人餐桌上出镜率最高的菜,几乎家家户户隔三差五就要来上一顿。

清香的豆角配上炖的起沙的土豆,再加上排骨的肉香,这是一道超级下饭的菜。

黄瓜水萝卜蘸酱

水萝卜是自己家种的,现从地里拔的,表皮有点辣,但去皮后特别水灵还有一丝的甜味,明天回家一定去丈母娘家地里多拔点,回去给老妈和老爸尝尝农家菜的味道。

丈母娘晚上做的6道菜,炕头把腿一盘,连吃带喝有说不出的舒服和惬意

丈母娘做的这6道菜虽然卖相一般,但是味道和口感都没得说,跟老丈人连喝了4瓶啤酒,活没干多少,主要还是为了丈母娘这顿农家饭来的,确实在城市里很难吃到如此新鲜的蔬菜,也很少有这样的做法。大家觉得我丈母娘做的6个菜如何?欢迎留言、评论!


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