1、泡椒凤爪可以放冰糖，也可以不放，按照个人喜好决定材料 鸡爪500克野山椒200克米醋40克凉白开100克做法 2鸡爪洗干净，剪掉指甲3洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，最好加一块姜一起煮4撇去浮沫，这样鸡爪。
2、泡椒凤爪可以放红糖材料 凤爪 料酒 花椒 八角 姜片 葱段 盐 剁椒 朝天椒 江西辣椒面 蒜末 糖 白酒 凉开水 做法 1凤爪处理干净，焯水后知剪成小块，冲洗一下，再次放入盛有干净水的锅里，加料酒，花椒，八角，姜片。
3、放花椒野山椒泡椒水也要放进去，我只放了半瓶，已经挺辣了姜片蒜粒盐多一些，味精少量，白醋和前面冷开水的水量一样白糖最好是冰糖，冰糖起到爽口的作用，家里冰糖用完了。
4、糖无所谓，不过泡东西，一般都用冰糖但一定不要放太多，一丁点，只是为了增鲜泡其他的，如箩卜和莲藕，就可以多放点糖，也可以多加一点点白醋口味比较酸甜但鸡爪，还是尽量少少的好花椒你要放颗粒的，别放。
5、与此同时，另准备一个大碗，把泡椒葱段姜片蒜1茶匙白醋1茶匙白酒1茶匙食盐1茶匙白糖放入 8将煮开的调味汁倒入拌匀，晾凉 9当凤爪的骨头已经显露出来，用手指掐一下，有弹性说明已经熟了，放入冰水中激。
6、可以加点糖，脆嫩泡椒凤爪加工工艺将整理干净的鲜凤爪放入05%复配食品添加剂富磷联的温水5080度溶液浸泡58小时，然后再用开水煮烫12分钟，至九成熟透，捞入凉水冰透，再放入泡椒水腌制入味，即可食用泡椒凤爪。
7、秘制泡椒鸡爪的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二整个泡难入味请点击输入图片描述 2 糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，混合，盐一茶匙，糖俩茶匙，醋一汤匙。
8、料酒，水开后投入浸泡过的凤爪，撇出浮沫，将煮好的鸡脚捞出3凉水冲泡凤爪，将花椒盐倒入盆中，放入泡椒，加入适量开水姜片白醋调好泡椒水4将泡好的凤爪放入泡椒水中，搅动翻几次，泡椒凤爪就完成啦。
9、凤爪其实就是鸡的爪子，起源于重庆的民间独特美食，以酸辣爽口皮韧肉香，受到广大百姓所喜爱，下面教你如何自制泡椒凤爪一自制泡椒凤爪 食材鸡爪15个 泡椒200克 生姜5片 花椒100克 白糖50克 白醋20克 盐料酒个。
10、材料料酒，花椒，大料，葱段，姜片，鸡爪2斤，白醋，冰糖，小米椒，蒜末，泡椒1袋 做法1把洗好的鸡爪放进锅里，加入料酒，花椒大料，葱段和姜片，大火煮十五分钟，煮到筷子能插进去为止鸡爪剪去指甲，清洗。
11、4准备好的玻璃瓶不要沾有油和生水，否则泡椒凤爪容易坏，而且会损害味道5泡椒水不够，就用米醋和凉开水水代替，味道也会特别好的6鸡爪一定要全部覆盖住，玻璃瓶也一定要密封好，这样做的泡椒凤爪味道很浓7。
12、超级好吃的柠檬#酸辣泡鸡爪的做法 鸡爪洗净用冷水浸泡一会儿，泡出血水倒掉，清洗干净，把鸡爪切成两半，冷水下锅，放姜片和料酒煮开，打去浮泡，再煮6分钟关火捞起请点击输入图片描述 捞起的鸡爪放入冷水浸泡。
13、1泡椒凤爪是我们生活中的一种美食，本身是没有什么坏处的，但是在购买的时候要注意看包装袋是否漏气，是否是在保质期内，如果有问题的就千万不可食用 2从化学角度而言，里面含有很多漂白用物质，多数都是强氧化性的。
14、山椒水喜欢吃辣的多放点辣椒和山椒喜欢吃咸的可以多放点盐，没有固定标准，所以就不写用量2煮好的鸡爪一定要放在冰水中，这样鸡爪嚼劲十足3鸡爪一定要煮熟，泡鸡爪时间也进行延长一下，味道会更好。
15、跟据我自己做泡椒凤爪的经验 生鸡爪白醋八角等香料盐白糖鸡精或味精花椒泡椒木耳芹菜红椒之类的可以泡的蔬菜 下面说说我的做法，都是实践中总结出来的鸡爪煮熟，放在冷开水或者你家有桶装水接点冷水。
16、姜 3片 鸡爪 N只 八角 1个 花椒 10粒 糟卤 适量 泡椒凤爪的做法 鸡爪买回来，先洗洗干净，然后泡个20分钟，然后换水，开始把鸡爪角切掉，鸡爪剁成两截，更能入味准备要用的佐料，是煮鸡爪用的。
17、泡椒鸡爪又称泡椒凤爪，属于川菜系，以麻辣有滋皮韧肉香而著称，是一道色香味俱全的地方传统小吃泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱此款美食具有开胃生津促进血液循环的功效制作过程比较讲究，这样才能。
18、煮好凤爪后一定要冲水或泡水，冲泡越彻底，泡好的凤爪就越白要把握煮凤爪的火候，煮熟即可，不可过度第二还是要冲分冲泡，尽量冲洗干净油脂和胶质，没有油脂那就清新爽口好保存，没有胶质那就无比香脆有嚼头。
以上就是关于泡椒凤爪放冰糖还是白糖的优质答案了，希望能够对广大用户有所帮助，若是大家还想了解更多相关知识及其他内容的话，那么就请关注或收藏本站！！！