快过年了，家里或者商场准备了很多年糕。在这种新气候下，我只想做点年糕吃。
下面介绍两种年糕的吃法：西红柿炒年糕和番茄酱炒年糕。其实做年糕的方法还多着呢。
这里推荐两个经典的。马上就要过年了。
让我们为自己庆祝新年。西红柿营养丰富，富含胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P，居蔬菜之首。
含有维生素C、糖和芦丁，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降血压、助消化的作用。番茄红素含有保护心血管的维生素和矿物质元素，可以减少心脏病的发作。
和瘦鸡蛋绝配，吃起来又香又好。用它们来炒年糕简单方便又好吃。
西红柿炒年糕怎么炒：1。西红柿去皮切成小块，鸡蛋炒成块。
2.锅中加热少许油后，倒入西红柿翻炒几下，再放入年糕和黑木耳一起翻炒，加入适量的水加盖煮一会儿。3.揭开盖子，加入鸡蛋块，少许虾和盐，一起搅拌均匀。
4.一盘好吃的年糕出炉了，撒点白芝麻在上面也不错。小贴士：如何削西红柿皮：用冷水煮沸，搅拌几次，然后捞出去皮。
泡好后将木耳切小块，焯水沥干(增加年糕颜色)。做法一：将原料切成条状备用；将调料混合均匀备用；锅里留少许油，放入洋葱翻炒，加入调好的酱料、水和年糕烧开。
等汤干了，放入青椒炒匀，然后出锅，撒上炒好的白芝麻。方法二：所需材料：年糕条150g，青椒1个，红椒1个，洋葱1个，熟白芝麻少许，番茄辣椒酱70g，盐5g，糖10g，水200ml，食用油20ml。
步骤：将年糕切片。切花椰菜。
胡萝卜切片。锅里烧开水，把切好的菜花放进去，煮开后捞出备用。
姜、葱、辣椒、蒜切丝。热锅放油，放入胡萝卜，稍微炒一下。
加入切碎的姜、洋葱、胡椒和大蒜，炒香。倒入番茄酱，加入2克糖。
加入花菜拌匀(稍微干一点加水)。最后倒入年糕翻炒，加入适量的盐和味精。
以上是番茄番茄酱炒年糕的做法和介绍。西红柿和年糕都富含营养。
除了过年，很多家庭都有很多年糕。事实上，他们可以在平时煮给自己吃。
西红柿吃起来酸甜可口，年糕味道也不错。两者真是绝配。